【よりどり6本以上送料無料】 ブライダ モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァノーメ 2021 375ml スパークリングワイン イタリア
ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION アロマティックなモスカートの世界を堪能できる甘口ワイン BRAIDA “VIGNA SENZA NOME” Moscato d’Asti DOCG ブライダ モスカート ダスティ “ヴィーニャ センツァ ノーメ” モスカート100％。
数時間のスキンコンタクト後プレス。
白ワイン醸造に加え、約16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させる。
発酵が終わるとマイナス4℃に冷却し安定させた後、フィルターにかけ瓶詰め。
数週間置いてからリリース。
アルコール度数は低く5,5％vol。
輝くような麦わらイエロー。
大変上品で、ブドウ本来の特徴的な香りが良く出ている。
カステルマーニョチーズや、フルーツ系デザート、パネットーネ、クッキー等と好相性。
また食前酒やデザートワインとして。
Tasting Note 美しい泡は口当り滑らか。
新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクといった多様な印象を持った香りはフレッシュさが際立つ。
葡萄品種由来のアロマティックで好ましい甘さが拡がる。
商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種モスカート100％ テイスト甘口 タイプ泡/白 内容量375ml 醸 造数時間のスキンコンタクト後プレス。
白ワイン醸造に加え、約16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させる。
発酵が終わるとー4℃に冷却し安定させた後、フィルターにかけ、瓶詰め。
数週間置いてからリリース。
提供温度6-8℃ 合うお料理カステルマーニョチーズやフルーツ系デザート、パネットーネ、クッキー等と好相性。
また食前酒やデザートワインとして。
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